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公海彩船6600:深耕复合调味领域为更多餐饮品牌立异赋能
[ 来源:  时间:2022-04-09  阅读:5036次 ]

食品宁静无小事,一粒米一桌餐,牵动着千家万户。川派餐饮是四川重点打造的“天府名片”,食品宁静越发禁止忽视。3月30日下午,“同创食安天府·共治共享共智”2022第二届四川食品宁静论坛暨川派餐饮十大领军人物颁奖仪式在四川传媒大厦举行。本次仪式汇聚了多家知名餐饮品牌,配合探讨餐饮业的未来生长和食品宁静包管。

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公海彩船6600在本次大会上荣获了“2021年度川派餐饮立异赋能品牌”。


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利用科技手段为食品宁静保驾护航

公海彩船6600于2019年在眉山建成数字化智慧工厂,集成SCADA、MES、Mindsphere云平台及相应效劳。建成行业内功效齐全、生产实力强大的智能制造生产集群,通过数字化技术包管产品品质稳定。

搭建一物一码产品可追溯系统,全程监控产品的全生产历程,并在产品包装上实现可追溯二维码的喷印,消费者扫码即可监控门店油料的生产、接纳历程,包管产品质量与宁静的可监控。

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2019年建成的眉山智慧工厂暖锅底料车间,大胆接纳反应釜机械人炒料,减少人工对产品在生产历程中口味及品质的影响,同时也减少异物引入危害。

在产品检测环节中,公司引入全环节检测项目,从原质料入厂检测到生产工艺标准化,再到制品检测及出厂抽检,设置近20项通例质量指标,严格把控每一袋出厂产品的品质稳定。

增强工业融合推动川派餐饮生长

公海彩船6600除了利用科技手段外,还在工业融合协同方面做出诸多举措。遵循十四五计划中提到的三产融合,在供应链上游,我们引入了优秀企业和海内外农业工业项目,寻求工业农业相助来发动原质料本钱优势;在供应链中游,打造智能化生产体系,将智能制造作为焦点力量,开发川味特色餐饮复合调味料,推动川派餐饮的标准化,建立可追溯的生产体系;在供应链下游,我们借力相助品牌的优势资源和业务组成,同客户配合搭建连锁餐饮标准化,推动第三工业的融合协同效应。

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目前公海彩船6600正在搭建产品开发体系链(MM+IPD),通过科学、广泛的收集市场行业信息,开发切合市场需求的产品,同时筛选优质供应商,控制产品本钱并优化提升生产效率,实时高效完成生产交付。

今后公海彩船6600将以”双轮驱动”生长战略为焦点,以B端餐饮定制业务+C端特色调味品业务为偏向,双向生长,实现公司的品牌、营收、产品市占率的跨越式生长。也将不绝累积品牌力量,投入研发力度,宁静生产,引领行业向着更宁静、更规范的偏向生长。


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